Torta di mele
Tempo 50 min Persone 4 Difficoltŕ facile
Ingredienti:
250 gr di farina
100 gr di zucchero
2 uova
3 mele
latte o latte soya o acqua qb
cannella
una tazzina olio
1 bustina di lievito
zucchero di canna qb
Preparazione:
in una ciotola mescolate la farina con lo zucchero, fin quando non prende le sembianze di un composto umido; aggiungete lo lievito e girate ancora bene. incorporate i rossi d`uovo, e montate a neve ben ferma i bianchi che andrete ad aggiungere al composto.se neccessario aggiungere un pò di latte, o latte di soya o acqua in base alle preferenze (il risultato è cmq buono). sbucciate le mele e tagliatene una parte a quadratini, che andrete ad aggiungere all`impasto insieme all`olio. l`altra parte tagliatele a fattine. mettete il composto in una tortiera oliata, sopra disponete le fettine di mele, che cospargerete con un pò di zucchero di canna. infornate 40 min 160 gradi
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Ricetta di lucy
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