parmigiana di pesce spada
Tempo 60 min Persone 4 Difficoltą facile
parmigiana di pesce spada
Ingredienti:
2 fette di pescespada
4 melanzane medie
pomodorini ciliegino
due cucchiai di pangrattato
1 limone
olio q.b.
aglio e prezzemolo
sale e a piacere pepe
Preparazione:
tagliate a cubetti il pesce spada condirlo con l`olio sale il limone spremuto. il pangrattato aglio e prezzemolo e lasciarlo marinare in frigorifero...nel frattempo tagliate a fettine le melanzane e grigliatele poi, in una teglia alternate a strati le melanzane e il pesce
spada pomodorini a pezzetti, ultimando con le melanzane e pomodorini a pezzetti un po` di olio e una spolverata di pangrattato infornate per una mezz`ora.
Inserito in:
Ricetta di lucy
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Commenti (2)
COMMENTI DEI NOSTRI LETTORI
[1]
Il 30-04-2009 alle 15:28, Anonimo ha scritto:
deve essere prorpio buona
[2]
Il 31-07-2009 alle 12:22, Anna ha scritto:
ma č vero che in certe pescherie ti vendono altri pesci (pił economici) al posto del pescespada? se si qualcuno sa dirmi come fare a riconoscerlo?
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