Ricette con vino
[ 12 ricette trovate ]Ricetta rotolo di pasta ripieno di carne
 Ingredienti:
2 rotoli pasta sfoglia,
200 g. carne tritata di vitellone,
100g.carne tritata di maiale o 2 salsicce spellate,
100g. prosciutto cotto,
100g. fontina,
una manciata di parmigia
... | Ricetta della carbonara di mare
Ingredienti:
spaghetti gr. 400
cozze gr. 250 (senza guscio)
aglio q.b.
prezzemolo q.b.
olio d`oliva pepe q.b.
2 uova
1/2 bicchiere vino bianco
Preparazione:
mentre gli spaghet
... | Ricetta pepata di cozze
 Ingredienti:
1,2 di cozze freschissime
4 cucchiai di olio extravergine di oliva
2 spicchi d` aglio
½ bicchiere di vino bianco secco
succo di 1 limone
sale e pepe macinato al momento
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riso al nero di seppia
 Ingredienti:
500 gr.di riso (giallo)
300 gr. di gamberetti,
2 seppie con relativo sacco di nero,
500 gr.di vongole veraci,
500 gr.di cozze aglio,
pasta d`acciughe,
olio extravergine,
... | Acciughe con cipolline
 Ingredienti:
acciughe sottosale,
8 cipolline lunghe
olio extravergine d`oliva q.b.
aceto di vino rosso, q.b.
Preparazione:
sfilettate le acciughe. affettate le cipolline a lamelle s
... | antipasto di pesce
Ingredienti:
12 filetti di sogliola
250 gr,gamberi
1 spicchio d`aglio-prezzemolo
1 bicchiere cognac-vino bianco secco
1 rotella di limone
1 foglia di lauro-poca panna
farina-pane grattugiato
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| gamberi in festa
Ingredienti:
4 gamberoni imperiali;
1 carota piccola;
1 cipollina novella;
1 bicchiere di vino bianco secco;
1 bicchierino di cognac;
1/4 di panna montata;
2 tuorli d`uovo;
30 g. di bu
... | zucchine in carpione
Ingredienti:
1 kg. di zucchine chiare,
olio ,
aceto,
sale,
2 cipolle,
salvia,
1 bicchiere di vino bianco (facoltativo)
Preparazione:
tagliate le zucchine (in lungo, non troppo s
... | bombolotti speck e provola
Ingredienti:
mezzi rigatoni,
pomodorini freschi,
speck a dadini,
provola affumicata,
cipolla,
basilico vino bianco,
parmigiano,
sale e olio
Preparazione:
soffriggere la cipoll
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pasta ai fichi e speck
 Ingredienti:
6/7 fichi verdi di medie dimensioni (non troppo maturi)
speck gr. 100
1 scalogno
philadelphia
1/2 bicchiere di vino bianco secco.
pepe.
Preparazione:
prendete lo spec
... | Risotto alla Pescatora
Ingredienti:
400 g di riso-500 g tra polpi e seppie
500 g di vongole
200 g di code di gamberi sgusciate
2 spicchi d`aglio
1 bicchiere di vino bianco secco
olio extravergine d`oliva qb.
sale
... | Lasagne ai funghi
Ingredienti:
3 etti di ricotta a scelta, besciamella (fatta da voi con burro oppure olio se la volete pił leggera), lasagne fresche funghi porcini freschi per i pił fortunati oppure 8 etti di quelli
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